おいしい黒米入荷！

新潟県胎内市の吉村農場の「黒米」入荷しました！

正確に言うと黒もち米なので白米に混ぜて炊くともちもちした食感になります。

加えて色素が溶け出して全体が紫色に染まります。

正直、思ったより断然おいしくてびっくりしました。

色だけ気にならなければもちもちしてとってもおいしいです！

そしてなにより体にいい！

簡単に説明しますと、アントシアニン系の紫黒色素を含んでいて

これはポリフェノールの一種で視力増強や肝機能強化の作用があると言われています。

おいしくて健康にいいということです。

３合に大さじ１杯で十分なので長くお使いになれますよ。

どうぞご賞味ください！