これがその「極しゃもじ」（きわみ）です。 もう説明は不要というほど使いやすいです。 お弁当屋さんで一つ使ってもらったらこれ以外誰も使わなくなったと言われました(笑)。 ポイントは３つ。 １　ごはんがくっつかない ２　エッヂが薄いのでごはんにさくっと入る...

ただいま大人気、もち麦入荷しました！ 水溶性食物繊維がたくさん入っているそうで、 ダイエット、腸内環境の向上、美肌効果、便秘の改善などに良いそうです。 食感は麦が粒のままなので、非常にプチプチ感があります。 これがまたくせになりそうでしかもおいしい・・・。...

と言ってももう１２日・・・。ごめんなさい、遅くなりました。 というわけで、 本年もよろしくお願いいたします！ 昨年末から始めたこのブログ、今年もたくさん書きたいです。 お正月っぽい写真載せときます。

新潟から登場しました新之助ももうすぐ完売致します。 今年は数量限定での流通なので28年産は入荷致しません。 また来年の新米を米屋と共に待ちましょう。 来年は玄米で入ってくる予定なので、 つきたてほやほやをお届けできると思います。 お楽しみに！

宮城県からいただきました販促品です。 「折りたたみ式水切りザル」です。 硬めのゴム製でその名の通り折りたためます！ かさばらない！ 一家におひとついかがでしょうか。 お米お買い上げでひとつプレゼントです。ぜひ。

そして今日も生産者さんがお見えになりました。 昨年の米食味鑑定コンクール金賞を受賞した水野尚哉さんです！ 若くてカッコイイ！！ ３３歳だそうです。こんなに若い人が一生懸命おいしいお米を作って くれているということが嬉しい限りです。 美味しいだけじゃなく体にいいお米なんです！...

昨日、福島県田村市の農家さんが来店されました。 総勢20人！！テレビの撮影と間違われました(笑)。 「自分の作った米がこうして名前が見える形で売られているのが 嬉しい」とこちらも嬉しいお言葉を頂きました。 大事に販売させて頂きます。

本日のご紹介は福島県田村市の「田村米こしひかり」です。 とにかく非常に出来がいい！ 粒がものすごくきれいです。私が知る限り近年では一番の出来です。 味はあっさり系ですこしかため。 おかずを引き立ててくれる、飽きのこない味です。 最近人気のもっちり系は一杯目はおいしいんですが...

お米を選ぶ際に参考になればと作ってみました。 ワイン売り場や、電気製品売り場など様々なところで 商品の特徴や比較できるボードなどありますよね。 その辺を目指して作ってみましたがどうでしょう・・・。 まだまだ改良しながら比較しやすいものにしていきたいと 思います。

ついに登場です！ 第17回米食味鑑定コンクール金賞受賞米であり、 平成27年の東洋ライス「世界最高米」事業の原料米に選出された 長野県飯山市の水野尚哉さんが作る米、 その名も「七〇八米」！ とあるご縁で当店に並ぶことになりました。...