今年も七〇八米入りました！

今年も第17回米食味分析鑑定コンクール金賞受賞の

長野県飯山市の水野尚哉さんが作る、

「七〇八米」入荷しました！

下の写真は去年当店に来ていただいた時の様子です。

相変わらずいいお米です。とにかく粒がぷりっぷりです。

表面がつるつるしてて非常に舌触りがいいんです。

これはいいお米の必須条件ですね。甘味ももちろんあります！

そして水野さんは「ピロール農法」という農法を採用。

これはミネラル豊富な海洋堆積物を与えると土の中の藍藻が目覚めたように

光合成をはじめ、生み出された酸素を糧にして他の微生物や藻類も豊かになり

残留農薬などを分解・浄化しながら土壌にビタミンなどの有用な物質を供給してくれる

ということです。

そんな土が育む稲の実は体内とほぼ同じ弱アルカリ性。

植物から摂るのが難しいビタミンB１２、B１、B２を含み、

カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルも一般米より格段に豊富です。

もはや健康食米ですね。

数量限定です。ぜひ！